※건새우 마늘쫑 볶음※

◈재료◈

마늘쫑100g,두절새우15g 맛술 1큰술, 간장 1큰술 참기름, 볶음참깨, 식용유 약간,

★계량은 계량스푼or밥숟가락, 종이컵 기준입니다.★

▣조리과정▣

1. 마늘쫑은 4~5cm 길이로 썰어 깨끗이 씻어 준비해주세요.

2. 팬에 새우를 넣고 살짝 볶아줍니다.

Tip. 새우나 멸치를 마른팬에 살짝 볶으면 비린맛과 바삭함을 살려줄 수 있습니다.

3. 팬에 식용유를 약간 두르고 마늘쫑을 넣고 살짝 볶아줍니다.

4. 마늘쫑이 어느 정도 익으면 새우를 넣고 간장 맛술 올리고당을 넣고 간이 베이게

살짝 볶아주세요.

5. 불을 끄고 참기름 살짝 넣고 깨를 뿌려 그릇에 담으면 완성