※열무비빔국수※

◈재료◈

소면100g(500원 동전 크기), 열무½컵

◈비빔 장 소스◈

고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘¼큰술

★계량은 계량스푼or밥숟가락, 종이컵 기준입니다.★

▣조리과정▣

1. 열무는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

2. 준비된 양념을 넣어 비빔 장 소스를 만들어주세요.

3. 끓는 물에 면을 3~4분정도 삶아주세요.

4. 면을 찬물에 여러 번 헹구어 체에 걸러서 물기를 완전히 제거해주세요.

5. 볼에 면과 양념장을 넣어 골고루 비벼서 깨를 뿌려 그릇에 담으면 완성

Tip. 삶은계란or 오이채를 고명으로 활용하셔도 좋습니다.