※미역줄기 볶음※

◈재료◈

염장 미역줄기300g, 다진 마늘 1T, 식용유2T, 들기름1T, 국 간장1T, 꽃소금, 깨 약간

★계량은 계량스푼or밥숟가락 기준입니다.★

▣조리과정▣

1. 미역줄기에 소금염장이 되어 있어 여러 번 물에 헹구어 줍니다.

2. 스텐 볼에 물을 담아 30~35분정도 미역줄기를 담ㄱ 염분을 제거해줍니다.

3. 미역줄기는 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다.

4. 팬에 식용유를 두른 후 다진 마늘을 넣고 마늘향이 나게 볶아 미역줄기, 국 간장을 넣고 볶아 줍니다.

5. 들기름을 넣고 한 번 더 볶아 줍니다. 부족한 간은 소금으로 간을 맞춰주세요.

6. 깨를 뿌려 그릇에 담아내면 완성